フルーツソルトと野菜のお塩
自社のラボでひとつずつ、丁寧につくる創作塩
海、山の自然の恵み豊かな湯河原町にフルッソのラボはあります。
フルッソのソルトは、天然の果実や野菜をフリーズドライで乾燥させて粉砕し、オーガニックソルトをコーティングする独自製法で仕上げています。
天然の色や味わいを活かしながら食感も軽やかで、長期保存にも適した、今までにない新感覚の調味料。楽しく華やかな食卓が演出できます。
フルーツソルトは、果実の甘みや酸味に、適度な塩味が絶妙なアクセントになっているので、肉料理、カルパッチョなどの魚料理、パスタやサラダ、ヨーグルト、スイーツ（アイスにかけると程よいアクセント）にお薦め！
野菜のお塩は、素材の風味をそのまま活かしていますので、和食～洋食まで幅広く料理にアクセントを付けることができます。サラダはもちろん、お刺身やパスタ、肉料理、スープに一振り、なべ料理の味変に、お豆腐につけるお塩としてなど、お好みのかけ方をぜひ見つけてください！
フルーツカード
英国伝統のスプレッド「フルーツカード」
日本野菜ソムリエ協会が主催する第2回パンのおとも選手権で《ベストフルーツ賞》を受賞したフルーツカードです！
英国伝統のレシピをベースに芳醇な果実を贅沢に使用したフルッソの新感覚スプレッド。
ジャムでもソースでもない、華やかな酸味と香り、すっきりした甘みとコク、そしてなめらかな食感が特徴です。
その季節にいちばん美味しい柑橘で作るフルーツカードをお届けいたします。
フルーツカード大人気！
フルーツカードは19世紀から20世紀初頭、イングランドでアフタヌーンティーの時にスコーンやマフインなどにつけて食べられていたそうです。
ジャムでもソースでもない、華やかな酸味と香り、すっきりした甘みとコク、そしてなめらかな食感が特徴です。
フルッソのフルーツカードは、湯河原町近隣の農家が大切に育てた農薬不使用の果実と、グラスフェッドバター、平飼い卵、オーガニックシュガーのみでつくられています。
フルーツカードは季節によってフレーバーがさまざまに変わります。
ぜひ、公式webでご確認ください。
・【フルーツソルト 3点セット】 新感覚調味料 フランボワーズ パインアップル ブルーベリー
プロの料理人や食の専門家などによる厳格な審査によって調味料の日本一を決定する、日本野菜ソムリエ協会主催の調味料選手権。過去最多のエントリー数となった同コンペティションで、フルッソのフランボワーズソルトが、塩部門の最優秀賞を受賞しました。
・【野菜のお塩 5点セット】 新感覚調味料 桜葉 柚子 しそ葉 梅 枝豆 天然素材
素材それぞれの豊かな香りや味わいを存分に活かしています。
化学調味料などに頼ることなく、素材の組み合わせや加工方法でつくった『野菜のお塩』をぜひご賞味ください。
・【フルッソプレミア】(フルーツソルト+野菜のお塩 セット)新感覚調味料 天然素材
フルーツソルト、野菜のお塩、両方味わえるセットです。
・【新感覚の柑橘スプレッド】フルーツカード3点セット 天然果実と厳選素材だけを使った華やぐおいしさ
英国伝統のレシピをベースに作った、季節のフルーツカードが味わえるセットです。
