丁寧な農業で作るマーマレード
湯河原の海と山に囲まれた温暖な土地で、季節の移ろいとともに育つ柑橘。 でこぼこファームは、その時々の畑の表情を大切にしながら、ひとつひとつ丁寧に果実を育てています。 収穫後も状態を見極め、最もおいしい形で届けることを信条とする農園です。
そんな畑から生まれた果実を、パティシエが銅鍋でじっくり煮詰めて仕上げたのが、 「マイヤーレモンマーマレード」と「ぷちまる金柑マーマレード」。 素材の個性を最大限に活かした、湯河原ならではの味わいです。
でこぼこファーム https://decobocofarm.jp/
柑橘の庭 マーマレード 2種セット（寄附金額10,000円）
マイヤーレモンマーマレード（140g）
湯河原の畑で育ったマイヤーレモンは、レモンとオレンジの良さを併せ持つ、香り豊かな柑橘。 酸味がやわらかく、皮のほろ苦さが心地よいのが特徴です。
銅鍋でゆっくり煮詰めることで、 爽やかな香り・まろやかな酸味・ほのかな甘み がバランスよく広がり、 トーストはもちろん、ヨーグルトや紅茶にもよく合います
ぷちまる金柑マーマレード（140g）
ぷちまる金柑は、皮ごと食べられる湯河原の冬の恵み。 皮の香りと果肉の甘酸っぱさがぎゅっと詰まった、華やかな味わいが魅力です。
マーマレードにすると、 皮の香り・金柑特有の甘苦さ・やさしい甘み が重なり、 チーズや焼き菓子、アイスクリームのアクセントにもぴったり。 季節の香りをそのまま閉じ込めた一瓶です。
※ 未確認のアレルギー品目があります
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〈主な掲載サイト〉
〇楽天
〇ふるさとチョイス
〇ふるなび
〇JRE MALL
